材料：

秋葵、虾仁、蒜、盐、料酒、植物油、白胡椒粉

做法：

1.将秋葵洗净，去蒂后切段；虾仁解冻后洗净，剔除虾线，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉，抓拌均匀后腌制15分钟左右；大蒜切片备用。

365建站客服QQ：800083652

2.在锅中加水烧开，加入一小勺盐，然后将秋葵放入焯烫约20秒左右，捞出控干水分。

3.在炒锅中倒入适量的植物油，油热后下入蒜片爆香。接着下入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色后下入焯好的秋葵快速翻炒。

4.根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

营养：

秋葵：含有丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值；秋葵中的抗氧化物酶也具有保护皮肤的作用；秋葵中含有丰富的维生素A和叶黄素等营养素，可以保护眼睛健康。

虾仁：富含优质蛋白质，易于消化吸收；同时含有丰富的矿物质和维生素，有助于提高免疫力。

本篇文章仅作科普分享用，图文版权归原作者所有，如有侵权请评论留言删除~