冷空气一波波地来,气温越来越低,这时候来一杯热腾腾的茶,身心都是暖暖的。只是热水和茶的话,口感或许有点单调,最近橙友圈里大家煮起了各式水果茶。喝上一杯热果茶,在补充水分的同时,可以补充维生素、膳食纤维等营养物质,还能舒缓压力、调节心情,是冬日里如同晒太阳一般的悠闲时刻。
橙友“如玉的石头”发帖分享自己用红枣、桂圆加点枸杞做成的茶,都是养生饮品里的经典搭配:“是冬日里既温暖又香甜的茶,特别是阴雨天里,在家棒上一杯这样的热茶,喝起来非常好!”
冬天是橘子大量上市的季节,橙友“嫩豆腐”每年到了吃橘子的时候,都会留点橘子皮做橘皮茶。按中医说法,橘皮茶具有调中开胃、燥湿化痰、利水通便的功效,自己制作,变废为有用,干净吃个放心。具体做法是:放一勺盐把橘皮清洗干净,切成小条块状(橘络不要撕掉),放入锅内加冰糖若干加适量水,小火将水煮干,留一丢丢也无妨,凉透后装入瓶内在冰箱冷藏。吃的时候,取一两勺加水冲泡,喜甜者可以加蜂蜜,一杯橘香四溢的茶就完成了。
橙友“思念”的煮茶配方同样用到了橘子。“橘子有了,红茶有了,冰糖有了,那么煮个橘子热红茶吧。锅中炒香红茶,放入冰糖,剥好的橘子,加入矿泉水,煮上几分钟。我把它倒入玻璃器皿中,持续保温。杯中放几颗枸杞,冲入茶水。橘子热红茶,酸甜可口,橘香茶香融合,喝一口温暖身心。”
365建站客服QQ:800083652苹果也是水果茶的常客。橙友“云西”带来一款苹果热橙茶:“红茶苹果一起煮开,橙子柠檬清洗切片放杯中,等茶水温度下降些再冲入水杯,一杯好喝的苹果热橙茶就完成了。”
眼下甘蔗正当季,口感硬的节头很多人不要,橙友“冬雷震震夏雨雪”却说,这可以用来煮果茶:“买甘蔗,把节头也要回来,切上苹果、梨等水果一起煮给小孩当下午茶。”
中医知识丰富的橙友“青梵老豆”分享了一道蜂蜜桂橘参茶。他说:“大雪日,天地阳气愈藏,阴气盛极,归个元。肉桂温补下肾阳,干姜温暖下中焦,陈皮理气加行气,当个运输官。人参须加西洋参片补个气,蜂蜜滋阴润燥,调和阴阳。红茶性温做底汤。自制七味桂橘参茶补阳暖身,不过阴虚火旺者忌。”
冷冷的冬日,你爱喝些什么茶?