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“你以为每天吃豆腐就能降胆固醇？真是太无知了！” 张医生一边翻看着李红的化验单，一边无奈地摇了摇头。

李红坐在诊室里，双手紧紧抓着包，心里满是疑惑。她本来以为，自己的饮食习惯已经足够健康——不吃肉、每天吃豆腐、蔬菜水果也吃得不少，怎么胆固醇还会这么高？

原来，她以为的健康饮食，竟然不过是自欺欺人的“伪健康”。

这天上午，李红和她的几个朋友正在小区的羽毛球场上打羽毛球。李红刚满50岁，但因为她长期坚持锻炼，身材保持得相当不错。

她是一名小学教师，每天忙于教学和家庭事务，已经习惯了快节奏的生活。

然而，她一直有一个健康信念——豆腐是“素食界的超级食品”，多吃豆腐有助于降低胆固醇和血脂，因此，她从三年前开始，几乎每天都吃豆腐，成了豆腐的“忠实粉丝”。