鱼的味道鲜美、营养丰富，是人们喜爱的菜肴。但鱼的属性有温、凉、寒、热之分。食鱼时，应根据自身体质，选择不同的鱼，达到食之有益的目的。

     一 鳝鱼

                甘温，可补虚生血，尤其适合产后体虚妇女食用，但体热之人不可多食。

     二 草鱼

                甘温，可暖胃和中，人经常食之无碍。

     三 带鱼

                甘温，可暖胃泽肤，多食则会生风发疮。

     四 鲢鱼

                甘平，可利尿消肿，通乳止咳；腹水、缺乳妇女和咳嗽病人食之有益。

     五 鲫鱼

                甘平，可健脾利湿，催乳益肝，多食无弊。

     六 泥鳅

                甘平，可暖胃壮阳，催乳利水；阳萎男子及乳汁缺乏妇女食之效果显著。

     七 甲鱼

                甘平，可滋补肝肾，益气清热，但外邪未尽、寒热内盛者忌食。

     八 墨鱼

                咸平，可滋肝肾，利血脉，调经带，多食无妨。